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Rhein-Kreis Neuss (NGZ). Rhein-Kreis Neuss (alph) „Wer falsch grillt, der geht gesundheitliche Risiken ein“, warnt die Verbraucherzentrale NRW. Denn wenn Fleischsaft oder Fett in die Glut tropfen, entstehen krebserregende Stoffe, die sich am Fleisch absetzen. Die Verbraucherzentrale bietet deshalb Tipps zu Grilltechniken, Grillgeräten und Grillgut im Internet an. Nachzulesen auf www.vz-nrw.de unter dem Suchwort „Grillen“.
Beim Anzünden sollte nie Benzin, Spiritus, Petroleum oder eine andere leicht brennbare Flüssigkeit verwendet werden. Weitere Hinweise rund ums Grillen gibt’s unter www.richtig-grillen.net. Und was soll auf den Rost? Die Stiftung Warentest hat Grillwürste untersucht und die Ergebnisse auf der Seite www.test.de veröffentlicht. Unter dem Suchwort „Bratwurst“ können Angaben zu 25 getesteten Würsten abgerufen werden. Mehr als 1000 Rezepte für Salate, Dips, Beilagen und andere Grillspezialitäten gibt’s auf der Website www.grillsportverein.de/rezepte/.
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